La utopía del azúcar

El antropólogo y ambientalista, Arturo Escobar, conversa sobre la tensión entre la utopía y la distopía en esta región de bosques, humedales, ciénagas, madreviejas, ríos y ojos de agua. El paisaje que dibujan en la conversación describe un río que se aplana y pierde sus meandros, y se queda con la homogeneidad de la caña y el ganado.

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